Aisea e le mafai ai ona e 'ai mea manogi ua uma le aoga

Ina ua uma lemea fa'amasimae tatalaina, o meaola ninii i totonu o le siosiomaga o le a ulufale i le oloa ma faʻaauau ona pala ona meaʻai.A o faagasolo taimi, o meaʻai e pei o le suka, porotini, amino acids ma vaitamini C o loʻo faʻaauau pea ona faʻaitiitia, ma faʻaitiitia ai le tau o meaʻai.Ua faasolo ina leaga le tofo;e oo lava i nisi microorganisms e metabolize e maua ai mea oona.O le mea lea, o mea manogi ua sili atu i lo latou ola e le fautuaina mo le taumafaina.

1. Aloese mai le soona taumafa masima

Soya soya ma oloa soya fa'afefeteina(mea fa'afefeteina pi, tempeh, pa'u pi, ma isi) e maualuga le masima.Ole masima ole 6-10g soy sauce e le sili atu le leaga nai lo le 1g o le masima, o lea e tatau ai ona e pulea le aofaʻi pe a faʻaaogaina e aloese ai mai le tele o le masima.

2. Aloese mai le leiloa o mea'ai

E fautuaina le fa'aopoopoina o mea fa'afefe vai e pei ososi faisuaa'o le'i alu ese mai le ulo e 'alofia ai le kuka umi ona o le maualuga o le vevela, e fa'aleagaina ai a latou mea'ai ma mou atu ai le tofo umami.

3. Le maualuga o mea'ai

Pe a kuka, aloese mai le faʻaaogaina o le tele o faʻamaʻi, ina ia faʻapipiʻi le tofo masani o meaʻai.A uma mea uma, o le mea sili ona taua o le tofo masani o meaʻai.